Breizh
Caisse
HACCP - Hygiène & Traçabilité
yec'hed ar boued
Avec Breizh Caisse HACCP, simplifiez la gestion votre traçabilité et hygiène alimentaire grâce à notre solution HACCP digitale.
Surveillance automatique des températures, alertes en temps réel, étiquetage conforme (DLC, allergènes, origines…), tout est centralisé dans une application intuitive.
Résultat : un gain de temps précieux, une traçabilité totale et une conformité 100% garantie lors des contrôles.
Vous pouvez enfin vous concentrer sur l’essentiel : votre métier, en toute tranquillité.
Le saviez-vous ? Hygiène se dit en breton higien
​Nous contacter ? 02 21 58 08 80 - contact@breizhcaisse.fr
Breizh Caisse propose un pack d’accompagnement pour la sécurité alimentaire. Au cœur de nos solutions, l’application HACCP et son matériel connecté simplifient la traçabilité et les enregistrements obligatoires HACCP.
Nos experts locaux s’impliquent personnellement pour vous accompagner, assurant un soutien continu et personnalisé. Adaptés à vos besoins et à votre budget, nos solutions rendent la sécurité alimentaire accessible et sans tracas.
Un matériel sélectionné fiable
et adapté aux environnements exigeants
1
Application HACCP
Digitalisez vos contrôles HACCP avec une solution simple et intuitive. Enregistrez vos températures, nettoyages, préparations et produits finis en quelques secondes, directement depuis votre tablette. Grâce à un suivi automatisé et une traçabilité complète, vous sécurisez votre production et restez conforme aux obligations réglementaires — sans paperasse, sans contrainte.
2
Etiqueteuse
Étiquetez vos préparations et produits finis en quelques secondes grâce à une étiqueteuse fiable et connectée. Notre module d’étiquetage génère automatiquement les informations essentielles : DLC, lot, allergènes, composition et traçabilité. Avec des étiquettes conformes et lisibles en toute circonstance, vous sécurisez votre organisation HACCP et gagnez un temps précieux au quotidien.
3
Tablette & pad tactile
Réalisez vos contrôles HACCP directement depuis un pad ou une tablette tactile pensée pour la cuisine. Ergonomique, résistante et toujours à portée de main, elle permet d’enregistrer températures, nettoyages et préparations en un geste. Grâce à une utilisation fluide et intuitive, vous gagnez en rapidité, en confort et en conformité sur l’ensemble de vos procédures HACCP.
4
Sonde de température
Surveillez en continu la température de vos chambres froides, congélateurs, vitrines ou camions frigorifiques grâce à des sondes connectées fiables et automatiques. En cas de dérive thermique, recevez instantanément une alerte email pour réagir sans attendre. Données horodatées, historisation et rapports prêts pour vos audits HACCP : une traçabilité complète sans saisie manuelle.